El Centro Médico de la Universidad de Columbia sugiere reiteradamente complementar o agregar aceites de pescado a nuestra dieta diaria para prevenir enfermedades cardiovasculares. Los aceites de pescado disminuyen la actividad de la lipoproteína lipasa lo que significa que evita que el LDL (colesterol malo, por sus siglas en inglés) quede atrapado en las paredes arteriales de la aorta y otros vasos. Esto ayuda a prevenir la formación de la placa arteriosclerótica que conduce a la coronaria. enfermedad arterial, el asesino número 1 en América del Norte!
Más específicamente, el DHA parece jugar un papel importante en la mejora de los niveles de triglicéridos. Lo mostrado por la Universidad de California, la suplementación con DHA (omega 3) reduce la inflamación en hombres con triglicéridos altos. En su estudio, los marcadores inflamatorios se redujeron en un 23% después de suplementación de DHA. Dado que la inflamación es un gran predictor contra ataques cardíacos, accidente cerebrovascular y toda causa de muerte en hombres sanos, es importante disminuir su presencia para una salud estilo de vida.

En un estudio con ratones de 2 semanas de la Universidad de Columbia, usando 3 tipos de dieta: dieta con 4.5% de grasa (control grupo), 42% de grasas saturadas (similar a la dieta occidental) y grasas de aceites de pescado. Estos ratones fueron inyectados con colesterol etiquetado que permitió rastrear la absorción de colesterol en las arterias del corazón El grupo de aceite de pescado demostró el mejor resultado: los niveles más bajos de grasa libre ácidos en un 40% en comparación con el grupo de control y 70% para triglicéridos en comparación con el control.